,

Начинку можно положить самую сочную — сок останется внутри и не вытекает. Секрет в замечательном тесте!

Быстрые лепешки

Эти лепешки можно готовить с сыром, а можно с творогом, с яблоками, с фаршем. Секрет в замечательном тесте. Тесто тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную — сок останется внутри и не вытекает.

Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике разделив на порции. При необходимости достаешь и начиняешь. В общем, палочка-выручалочка.

Лепешки с сыром на сковороде

Ингредиенты

300 г муки

300 мл воды

200 г плавленого сыра или творога

Приготовление

1.Высыпь муку в чашку. Вскипяти воду. Сними с огня и тут же вылей в муку. Хорошо вымеси тесто до однородного состояния и оставь на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Обрати внимание, что 300 г муки это больше двух граненых стаканов. Иногда читатели машинально кладут стакан муки на такой же стакан воды, а потом жалуются на слишком жидкое тесто.

2.Затем разрежь тесто на кусочки и раскатай с помощью муки очень тонкие лепешки. Тесто податливое, труда раскатать не составит.

3.Выложи начинку. Тертый сыр или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью…

4.Сверни лепешки, обрежь лишнее и просто защипни края.

5.Обжаривай на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Быстрые лепешки с сыром готовы. Приятного аппетита!

Румяная корочка и сочная начинка никого не оставят равнодушным.

Источник:takprosto.cc

Сохранить

Присоединяйтесь к группам "MyDay"  на Facebook, Twitter, Одноклассники, Вконтакте, следите за обновлениями! Мы публикуем только самое интересное!