Съедобные цветы – у них очень много полезных свойств

Цветы служат не только для украшения дома. У них – очень много полезных свойств.

Множество цветов – съедобные и они оказывают положительное влияние на весь наш организм, пишет City Flowers.

И вот некоторые из них.

1. Гибискус.

Этот цветок едят после приготовления, иногда в сыром виде, в качестве пряности, или используют как пищевой краситель.

Его можно использовать в любых фруктовых пирогах, ромовых напитках. Однако лучший способ употребления гибискуса – приготовить с ним чай.

2. Сирень.

Лучше всего использовать цветок как добавку к йогуртам или мороженому. Это также отличный ингредиент для салата. Его можно добавлять в настои или пунш.

3. Фиалка.

Вы можете есть как листья, так и цветы фиалки. Их можно карамелизировать и добавлять к десертам или кашам.

Фиалки также широко используются в медицине. Эти цветы имеют очищающий эффект.

4. Жасмин.

Эти сильно ароматные цветы традиционно использовались для чая. Вы также можете их в сладких блюдах. Тем не менее, только вид Jasminum sambac съедобный!

5. Лаванда.

Этот цветок может быть отличным дополнением как к сладким, так и к соленым блюдам. Положите его в бокал с шампанским, на шоколадный торт или в качестве топинга для мороженого.

6. Роза.

Все сорта роз съедобны. Просто удалите горькую белую основу, и сильно ароматные лепестки могут придать идеальный вкус всему, от десертов до напитков.

7. Лилейник.

Вкус этих цветов может напоминать огурец или мягкую дыню. Бутоны являются отличным источником витамина С и каротина.

8. Гвоздика.

Гвоздики имеют острый, пряный вкус. Вы можете добавить лепестки в салат. Цветы также можно засахарить и добавлять в десерты.

9. Жимолость.

Эти цветы имеют сладкий, медовый вкус. Помните, употреблять можно только цветки, другие части растения – нет.

10. Цветки кабачка.

Просто удалите тычинки этих цветов, и вы сможете готовить их или есть в сыром виде. Очень вкусно жарить их в кляре.

Источник:lifter.com.ua